Descrição
Este Espumante Ponto Nero So2 Free Brut 750 ml é uma joia da Serra Gaúcha. Elaborado pelo método Charmat, este varietal 100% Chardonnay se destaca pela ausência de conservantes, realçando a pureza e a qualidade da fruta. Apresenta uma coloração amarelo-palha límpida e brilhante, e seu perlage fino e duradouro forma uma elegante coroa de espuma. No paladar, o álcool se equilibra perfeitamente com uma acidez vibrante, resultando numa espuma macia e cremosa. O retrogosto longo reafirma o perfil aromático frutado. No olfato, é essencialmente frutado, evidenciando o protagonismo da casta Chardonnay com aromas de frutas de polpa branca como pera e maçã, complementados por uma nota tropical de abacaxi. Este espumante contém pequenas concentrações de So2 (dióxido de enxofre), conferido naturalmente pelas leveduras durante o processo de fermentação alcoólica.
ORIGEM
Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS
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TIPO
Espumante
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CONTEÚDO
750ML
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MÉTODO
Charmat
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VARIEDADES
100% Chardonnay
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TEOR ALCÓOLICO
12%
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
6º a 8ºC
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VISUAL
Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante. De perlage fino e duradouro,
formando uma elegante coroa de espuma.
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AROMA
Essencialmente frutado, justificando o protagonismo da casta Chardonnay,
onde os aroma de frutas de polpa branca, como pera e maçã, são complementados
pela nota tropical de abacaxi.
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PALADAR
Com o álcool perfeitamente alicerçado pela acidez vibrante, possuindo uma
espuma macia e cremosa. De retrogosto longo, reafirmando o perfil aromático
frutado.
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HARMONIZAÇÃO
Pescados, Salada Caprese
