A tradição de elaborar o vinho no porão de casa é mantida pelo casal Juliano e Daniela Zottis. Juliano é viticultor e cuida da saúde das videiras, enquanto que Daniela é Enóloga e é responsável pela elaboração dos vinhos.
Características:
Região: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS – Brasil
Uvas: 100% Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica: 10,9%
Visual: Cor violeta intenso, com toques vermelho escuros.
Aromas: Seus aromas de geleia de frutas negras, ameixa seca, figo em calda, especiarias diversas e delicado nota de mentol.
Boca: Entrada de boca potente, mostra-se untuoso pelos taninos potentes em equilíbrio com acidez que lhe dá vida, marcando o fim de boca de forma longa e intensa.
Harmonização: Acompanham queijos fortes e maturados, carnes vermelhas marmorizadas, grelhadas ou assadas, carnes de caça e especiais, massa com condimentos potentes e estruturados.
Temperatura de Serviço: Servir entre 16º e 20º C.
